लाल चुकंदर की जड़ का पाउडरविटामिन, खनिज, फेनोलिक्स, कैरोटेनॉयड्स, नाइट्रेट्स, एस्कॉर्बिक एसिड, और बीटािन पिगमेंट और अन्य आवश्यक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले पोषक तत्वों से भरपूर है जिन्हें स्वास्थ्य लाभ वाले अवयवों के रूप में पहचाना जाता है। इसके अस्थिर, गैर-विषाक्त, गैर-कार्सिनोजेनिक और हानिरहित गुणों के कारण, इसे अक्सर खाद्य रंग एजेंट या योजक के रूप में उपयोग किया जाता है।
चुकंदर की जड़ में सक्रिय तत्व
चुकंदर मानव शरीर को विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व प्रदान कर सकता है जैसे विटामिन, खनिज और अमीनो एसिड। अत्यधिक सक्रिय पिगमेंट, बीटानिन पिगमेंट, एस्कॉर्बिक एसिड, कैरोटेनॉयड्स, पॉलीफेनोल्स, फ्लेवोनोइड्स, सैपोनिन्स और नाइट्रेट्स के उच्च स्तर जैसे पोषक तत्व स्वास्थ्य देखभाल और कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के लिए बहुत महत्व रखते हैं। विभिन्न प्रकार के बायोएक्टिव घटकों में बायोएक्टिव कार्य होते हैं जैसे व्यायाम क्षमता में सुधार, रक्तचाप को कम करना, एंटी-ऑक्सीडेटिव तनाव और विरोधी भड़काऊ, और विभिन्न रोगों की रोकथाम और सहायक उपचार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
स्वास्थ्य सुविधाएं
1. चुकंदर के रंगद्रव्य में विभिन्न प्रकार की शारीरिक गतिविधियाँ होती हैं, जैसे कि एंटीऑक्सिडेंट, विरोधी भड़काऊ, हृदय-संबंधी रोग, कैंसर-रोधी और इसी तरह।
2. नाइट्रेट की खुराक एक पूरक है जिसका उपयोग एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार के लिए किया जा सकता है;
3. एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में, इसमें सक्रिय ऑक्सीजन को साफ करने का एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है;
4. लाल चुकंदर की जड़ का पाउडरहृदय रोग और कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों के हस्तक्षेप में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में उपयोग
हाल के वर्षों में, चुकंदर खाद्य योजकों (खाद्य रंग, एंटीऑक्सिडेंट, आहार फाइबर), फ़ीड, आदि में तेजी से विकसित हुआ है।
पारंपरिक खाद्य योजक जैसे सिंथेटिक पिगमेंट और सिंथेटिक एंटीऑक्सिडेंट को बदलने के लिए चुकंदर में कई घटकों को खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में लागू किया गया है। यह देखा जा सकता है कि चुकंदर के खाद्य योजक, मसालों और अन्य खाद्य उद्योगों में आवेदन की बहुत संभावनाएं हैं।
OEM प्रक्रिया
फैक्टरी लाभ
हमारा कारखाना योंग शॉ टाउन, जियानयांग में स्थित है, जिसमें 1000 वर्ग मीटर की एक मानक कार्यशाला सहित 15000 वर्ग मीटर का क्षेत्र शामिल है। 3000 टन प्राकृतिक पौधों के कच्चे माल के वार्षिक प्रसंस्करण के साथ छह घन मीटर के चार निष्कर्षण उपकरण और स्तरीकरण, रंग हटाने, वैक्यूम स्टोविंग, स्प्रे सुखाने, और अन्य स्वतंत्र कार्यों में सक्षम मोटाई की तीन श्रृंखलाएं हैं।
हमारे अनुसंधान एवं विकास विभाग और परीक्षण केंद्र टीएलसी, एचपीएलसी, माइक्रोबियल परीक्षण कक्ष, यूवी-विज़ और जीसी जैसे सबसे उन्नत परीक्षण और विश्लेषणात्मक उपकरणों से लैस हैं।
हमारा फायदा क्या है?
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