दालचीनी पॉलीफेनोल्स के मुख्य घटक हैंदालचीनी का अर्क. यह फ्लेवोनोइड्स और उनके बहुमूत्र यौगिक हैं। दालचीनी आमतौर पर यूरोपीय और अमेरिकी देशों में प्रयोग की जाती है, जैसे कॉफी जोड़ना। हालांकि, सिनामोमी कॉर्टेक्स का भी दवा का एक लंबा इतिहास रहा है।
दालचीनी के उपयोग का इतिहास
मध्य युग से पहले, दालचीनी एक उच्च माना जाने वाला सुगंध घटक था। वसा या तेल में भिगोकर गर्म करने के बाद सुगंध को छोड़ा जा सकता है। दालचीनी भी सुगंध और इत्र में विशिष्ट है, और सुगंध मुख्य रूप से प्राच्य है। आजकल, दालचीनी एक व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला खाद्य मसाला है। और इसका उपयोग जीवाणुरोधी और एंटीसेप्टिक के लिए किया जा सकता है। लेकिन इसका कुछ हद तक औषधीय महत्व भी है, जैसे कि एंटी-ऑक्सीडेशन, एंटी-इंफ्लेमेटरी और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार।
दालचीनी का अर्क कैसे बनाएं？
दालचीनी का अर्क एक प्रकार का स्वास्थ्य भोजन और दवा कच्चा माल है जिसे प्राथमिक कच्चे माल के रूप में सूखे दालचीनी की छाल से परिष्कृत किया जाता है। निम्नलिखित चरणों की प्रक्रिया विभिन्न प्रकार की तैयारी विधियों को पूरा करती है:
(1) दालचीनी को कूटने के बाद इसे 10%-95% एथेनॉल के घोल के साथ कम से कम एक बार निकाल लें। फिर अर्क मिलाएं। खंड को लगभग शराब न होने पर केंद्रित करें, पतला करने और समान रूप से हिलाने के लिए 0.5 से 4 गुना केंद्रित घोल डालें, इसे खड़े रहने दें, अवशेषों को हटा दें, और एक कच्चा अर्क प्राप्त करें;
(2) प्राप्त कच्चे तेल को मैक्रोपोरस सोखना राल कॉलम में जोड़ें। पानी या कम सांद्रता वाले इथेनॉल के साथ 15% से अधिक नहीं, और पानी या कम सांद्रता वाले इथेनॉल एल्यूट को त्याग दें। ध्रुवीय अशुद्धियों को हटा दें, और फिर 20% ~ 80% इथेनॉल समाधान के साथ elute । eluate लीजिए, इथेनॉल की वसूली, ध्यान केंद्रित, और दालचीनी के कुल पॉलीफेनोल निकालने को प्राप्त करने के लिए सूखा।
दालचीनी निकालने के लाभ
1. दालचीनी में पानी में घुलनशील सक्रिय संघटक के रूप में, दालचीनी पॉलीफेनोल्स के विभिन्न औषधीय प्रभाव होते हैं, विशेष रूप से मधुमेह विरोधी प्रभाव। मधुमेह वाले लोग खाने से पहले इंसुलिन का इंजेक्शन लगाते हैं, लेकिन इससे केवल इंसुलिन की मात्रा बढ़ जाती है। और दालचीनी शरीर' इंसुलिन के प्रति प्रतिक्रिया में सुधार कर सकती है। इसलिए जब इंसुलिन की मात्रा कम होती है, तो हम शरीर को संतुलित करने के लिए शरीर' प्रतिक्रिया को बढ़ाने के लिए दालचीनी का उपयोग करते हैं। दालचीनी पॉलीफेनोल्स में इंसुलिन जैसे गुण होते हैं और कंकाल की मांसपेशियों और शरीर के अन्य ऊतकों में ग्लूकोज को बढ़ावा देते हैं। यह मांसपेशियों की कोशिकाओं को चीनी रिसेप्टर्स के प्रति अधिक संवेदनशील बना सकता है और ग्लूकोज को कोशिकाओं तक प्रभावी ढंग से पहुँचा सकता है। समृद्ध अर्क वाले यौगिक इंसुलिन की नकल कर सकते हैं और इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाने के लिए सीधे कोशिकाओं पर कार्य कर सकते हैं। इंसुलिन स्राव को बढ़ावा देने और रक्त शर्करा को कम करने के अलावा, यह रक्त लिपिड को भी नियंत्रित करता है और यकृत समारोह में सुधार करता है। इसलिए, टाइप 2 मधुमेह को रोकने और रक्त लिपिड को नियंत्रित करने के लिए दवाओं या स्वास्थ्य उत्पादों में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
2. दालचीनी पाउडर शरीर में रक्त परिसंचरण को तेज कर सकता है, जो विशेष रूप से उन महिलाओं के लिए उपयोगी है जिनके हाथ और पैर अक्सर ठंडे होते हैं;
3. यह प्रतिरक्षा को बढ़ाने में मदद करता है और शरीर में वायरस और बैक्टीरिया का प्रतिरोध करता है;
4. मासिक धर्म की समस्या दूर करें। लगातार कष्टार्तव वाली महिलाओं के लिए, आप पेय और भोजन में अधिक दालचीनी मिला सकते हैं।
जैसा कि वैश्विक मधुमेह आबादी में वृद्धि जारी है, दालचीनी में हाइपोग्लाइसेमिक कोड रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मुख्य शक्ति बनने की उम्मीद है। Qyherbदालचीनी का अर्कस्थिर और स्टोर करने में आसान है। इसमें अन्य सस्ते बहिर्जात पॉलीफेनोल्स नहीं होते हैं, जो पॉलीफेनोल्स की सामग्री को प्रभावी ढंग से बढ़ाते हैं।