क्रैनबेरी अद्वितीय स्वास्थ्य कार्यों के साथ एक स्वस्थ फल है, औरक्रैनबेरी फल पाउडरया निकालने के उत्पादों का अंतरराष्ट्रीय बाजार में व्यापक रूप से स्वागत किया जाता है। तो, एक कार्यात्मक घटक के रूप में, पूरक और संबंधित उत्पादों में इसकी प्रमुख भूमिका क्या है?
1. मूत्र पथ के संक्रमण को रोकें
1998 में, आहूजा एट अल। एक माध्यम के रूप में क्रैनबेरी जूस का इस्तेमाल किया और इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोपी के तहत एस्चेरिचिया कोली सिलिया की संख्या में उल्लेखनीय कमी देखी गई। उसी वर्ष, हॉवेल एबी एट अल। क्रैनबेरी मूत्र संक्रमण को रोकने में सक्षम होने के कारण के रूप में सबसे पहले प्रोएंथोसायनिडिन (पीएसी) की पहचान की। क्रैनबेरी जूस लेने से पहले और बाद में एस्चेरिचिया कोलाई के यूरिन कल्चर की तुलना करके, हॉवेल एट अल ने पाया कि क्रैनबेरी जूस लेने से पहले मूत्र का बैक्टीरिया के आसंजन पर कोई निरोधात्मक प्रभाव नहीं था, जबकि क्रैनबेरी जूस लेने के बाद मूत्र 31 प्रकार के बैक्टीरिया को रोक सकता है। प्रायोगिक बैक्टीरिया का आसंजन, 19 दवा प्रतिरोधी बैक्टीरिया का आसंजन। इसके अलावा, यह निरोधात्मक प्रभाव क्रैनबेरी का रस पीने के 2 घंटे बाद प्रकट हुआ था, और पीने के 10 घंटे बाद तक रह सकता है।
2. एंटी-हेलिकोबैक्टर पाइलोरी
अध्ययनों से पता चला है कि क्रैनबेरी से निकाले गए पॉलीफेनोल्स हेलिकोबैक्टर पाइलोरी के प्रसार को रोक सकते हैं। ओरा बर्गर एट अल के शोध के परिणाम । यह दर्शाता है कि क्रैनबेरी अर्क की उच्च सांद्रता हेलिकोबैक्टर पाइलोरी के आसंजन को प्रभावी ढंग से रोक सकती है, जो गैस्ट्रिक अल्सर जैसे हेलिकोबैक्टर पाइलोरी के कारण होने वाली बीमारियों को रोक सकती है। झांग एट अल द्वारा अध्ययन। ने दिखाया कि क्रैनबेरी जूस का हवाला देने से आबादी में हेलिकोबैक्टर पाइलोरी के संक्रमण को प्रभावी ढंग से नियंत्रित किया जा सकता है।
3. हृदय रोग को रोकें
क्रैनबेरी में विभिन्न प्रकार के एंटीऑक्सिडेंट पदार्थ होते हैं, जो बायोफिल्म में असंतृप्त फैटी एसिड में लिपिड पेरोक्सीडेशन का विरोध कर सकते हैं, कोशिका झिल्ली की संरचना और कार्य की रक्षा कर सकते हैं और हृदय रोगों को रोक सकते हैं।
4. मुंह और दांतों की रक्षा करें
क्रैनबेरी अर्क मुंह में वनस्पतियों को अलग करने में सक्षम है। विशेष रूप से, यह स्ट्रेप्टोकोकस म्यूटन्स बैक्टीरिया के आसंजन को रोकता है, जो दांतों को क्षरण और पट्टिका का कारण बनता है और मौखिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।
5. उम्र बढ़ने को धीमा करें
क्रेनबेरी के अर्क के साथ ड्रोसोफिला और कैनोर्हाडाइटिस एलिगेंस पर किए गए अध्ययनों से पता चला है कि क्रैनबेरी का सेवन उम्र बढ़ने की स्थिति में देरी कर सकता है।
6. अन्य
क्रैनबेरी के कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी हैं, जैसे:
शरीर के प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ाना पहले मैक्रोफेज को सक्रिय करने की क्षमता से संबंधित हो सकता है;
गैस्ट्रिक म्यूकोसा पर इसका सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है, और गैस्ट्रिक अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर पर उपचारात्मक प्रभाव पड़ता है;
वायरल रोगों का उपचार।