प्रकृति की ओर लौटें, प्रतिरक्षा सर्वोपरि
पिछले दशक में, 600 से ज़्यादा000 खाद्य और पेय पदार्थ उत्पाद प्राकृतिक होने का दावा कर चुके हैं। कार्यात्मक पेय पदार्थ बाज़ार बाहरी गतिविधियों से बहुत नज़दीकी से जुड़ा हुआ है, और स्वास्थ्य के लिए अभूतपूर्व इच्छा के साथ "प्रकृति और स्वस्थ भोजन की ओर लौटने" का आह्वान एक बार बहुत ज़्यादा था।
प्रतिरक्षा प्रभावकारिता तत्व केवल सूक्ष्म पोषक तत्वों तक सीमित नहीं हैं जिन्हें उपभोक्ता आमतौर पर जानते हैं। वैश्विक स्तर पर, प्रतिरक्षा प्रबंधन उत्पादों ने प्राकृतिक पोषण तत्वों का उपयोग करना शुरू कर दिया है। उदाहरण के लिए, प्राचीन भारतीय आयुर्वेदिक चिकित्सा प्रणाली में, हल्दी को व्यापक हर्बल दवा के रूप में व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त है क्योंकि यह सूजन और वायरल संक्रमण को रोकती है।
करक्यूमिन 99%हल्दी में सबसे महत्वपूर्ण सक्रिय घटक है जो औषधीय प्रभाव डालता है। पारंपरिक चीनी चिकित्सा का मानना है कि हल्दी क्यूई को नियंत्रित कर सकती है, हवा को फैला सकती है और रक्त परिसंचरण को सक्रिय कर सकती है, और दर्द से राहत दिला सकती है।
आधुनिक चिकित्सा से पता चलता है कि कर्क्यूमिन में विशेष औषधीय प्रभाव भी होते हैं, जो मुख्य रूप से इसके उत्कृष्ट एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीवायरल और एंटीऑक्सीडेंट गुणों में प्रकट होते हैं। इसमें लीवर की सुरक्षा, प्रतिरक्षा बढ़ाने, याददाश्त में सुधार, हृदय और जोड़ों की सुरक्षा करने की क्षमता होती है। इसका उपयोग मुख्य रूप से फार्मास्यूटिकल्स, स्वास्थ्य उत्पादों, खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में किया जाता है, जहाँ इसे अक्सर खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में प्राकृतिक रंग और कार्यात्मक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है।
यथार्थ में,कर्क्यूमिन एक्सट्रेक्ट पाउडरसंयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा और यूरोप में खाद्य और पेय उद्योग में हल्दी ने पहले ही खुद को एक कार्यात्मक घटक के रूप में स्थापित कर लिया है। वैश्विक पेय नवाचार में, विटामिन, प्रोबायोटिक्स, अदरक और अन्य पोषक तत्वों के साथ हल्दी के अर्क का संयोजन बढ़ रहा है।
पेय पदार्थों में नवाचार, रुझानों के साथ तालमेल बनाए रखना
①भावनात्मक प्रबंधन दिशा
हाल के वर्षों में, उपभोक्ता ऐसे उत्पादों और सेवाओं की तलाश कर रहे हैं जो मनोवैज्ञानिक और भावनात्मक स्वास्थ्य को लाभ पहुँचाते हैं। भावनात्मक अपील वाले कार्यात्मक सूत्र और बहु-संवेदी उत्पाद खाद्य और पेय ब्रांडों को कई मनोवैज्ञानिक और भावनात्मक विकल्पों में बड़ा हिस्सा हासिल करने में मदद करेंगे।
हाल ही में, अंतर्राष्ट्रीय पत्रिका नेचर कम्युनिकेशंस में प्रकाशित एक अध्ययन में, क्वींसलैंड विश्वविद्यालय और अन्य संस्थानों के वैज्ञानिकों ने पेप्टिक अल्सर रोग के आनुवंशिक कारकों पर दुनिया का सबसे बड़ा अध्ययन किया, जिसमें शरीर में अवसाद और गैस्ट्रिक अल्सर के बीच संबंध की पुष्टि की गई।
करक्यूमिन 99%के उत्कृष्ट विरोधी भड़काऊ गुण पेप्टिक अल्सर रोग के उपचार में सकारात्मक भूमिका निभाते हैं, जबकि प्रोबायोटिक्स में आंतों के रोगों के उपचार में अद्वितीय लाभ हैं। इसलिए, कर्क्यूमिन + प्रोबायोटिक्स + गामा-एमिनोब्यूट्रिक एसिड का अभिनव संयोजन लोगों को भावनात्मक मुद्दों से निपटने के लिए नए विकल्प प्रदान करता है।
②प्रतिरक्षा बढ़ाने की दिशा
मई 2020 में मिंटेल की रिपोर्ट, जो 3,000 वर्ष की आयु के 3 इंटरनेट उपयोगकर्ताओं के सर्वेक्षण पर आधारित थी, ने बताया कि 70% उपयोगकर्ता थकान दूर करने के दावों के कारण कार्यात्मक पेय पदार्थों को आज़माने में रुचि रखते हैं, और 56% प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के दावों के कारण कार्यात्मक पेय पदार्थों को आज़माने में रुचि रखते हैं।
करक्यूमिन 99%, क्वेरसेटिन, स्पिरुलिना प्रोटीन, जिनसेंग अर्क और राइज़ोमा सिस्टानचिस प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और थकान से राहत देने के लिए प्रभावी तत्व हैं।
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