ह्यूमुलस ल्यूपुलस फूल क्या होते हैं?
होप्स (ह्यूमुलस ल्यूपुलस), भांग की तरह, बिछुआ शहतूत परिवार से संबंधित है और दीवार पर चढ़ने वाली लताओं से मिलता जुलता है। वे नर और मादा दोनों फूलों का उत्पादन करते हैं, लेकिन बीयर बनाने में केवल मादा फूलों का उपयोग किया जाता है क्योंकि मादा फूल कड़वे यौगिकों, आवश्यक तेलों और रोसिन एस्टर में समृद्ध होते हैं। अंत में, शराब बनाने वाला केवल शंकु के आकार का फल लेता है, जिसमें तेल, टैनिन आदि होते हैं, जिससे बीयर को इसकी कड़वाहट, स्वाद और सुगंध मिलती है। आम तौर पर देर से गर्मियों या शुरुआती शरद ऋतु में, वसंत नींद शरद ऋतु उस मौसम में थक जाती है। जब शंकु पर्याप्त रूप से सूख जाते हैं, तो उन्हें उठाया जा सकता है। कटे हुए शंकु को एक गर्म भट्ठे में सुखाया जाता है और फिर देश भर में वाइनरी को आपूर्ति करने से पहले एक वायुरोधी पैकेज में प्रशीतित किया जाता है।
क्या चीन में ह्यूमुलस ल्यूपुलस फूल हैं?
बेशक, दुनिया के सबसे बड़े हॉप उत्पादक जर्मनी और संयुक्त राज्य अमेरिका हैं, इसके बाद चीन (झिंजियांग उइगुर स्वायत्त क्षेत्र) है।
क्या हो सकता हैंह्यूमुलस ल्यूपुलस फूलनिकालें करते हैं?
हॉप्स (ह्यूमुलस ल्यूपुलस) के अर्क में बीयर फ्लोरल कीटोन, फुल्विक फिनोल, 8 - आइसोमाइल एल्केनाइल पोमेलो पील, (8 - पीएन) और हॉप एसिड आदि होते हैं, इसके प्रभावोत्पादक कार्य में मुख्य रूप से एंटी-ट्यूमर, एंटीऑक्सिडेंट होता है , जीवाणुरोधी, मुक्त कणों को खत्म करने, और अन्य कार्यों, इसे खाद्य भ्रष्टाचार को रोकने के लिए एक खाद्य योज्य के रूप में उपयोग कर सकते हैं, और दवा, सौंदर्य प्रसाधन, स्वास्थ्य खाद्य पदार्थ और खाद्य एंटीऑक्सिडेंट में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसलिए, हॉप्स के विकास और उपयोग के लिए बहुत संभावनाएं हैं।
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