1. प्राकृतिक एस्टैक्सैन्थिन
प्राकृतिक Astaxanthinमूल रूप से झींगा से निकाला गया था, इसलिए इसका नाम। हालांकि झींगा में पाया जाता है, झींगा डॉन [जीजी] # 39; अपना खुद का उत्पादन नहीं करते हैं। Astaxanthin शैवाल, बैक्टीरिया और फाइटोप्लांकटन द्वारा निर्मित होता है। झींगा और केकड़ों में एस्टैक्सैन्थिन होता है क्योंकि वे शैवाल और फाइटोप्लांकटन खाते हैं और अपने गोले में वर्णक जमा करते हैं। Astaxanthin एक कैरोटीनॉयड है, जो वास्तव में एक लाल रंगद्रव्य है और अक्सर एक रंग एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है। एस्टैक्सैन्थिन के दो मुख्य प्रकार हैं: प्राकृतिक एस्टैक्सैन्थिन और सिंथेटिक एस्टैक्सैन्थिन। प्राकृतिक एस्टैक्सैन्थिन को आमतौर पर किण्वन द्वारा बारानी लाल बल्ब शैवाल से निकाला जाता है, जबकि सिंथेटिक एस्टैक्सैन्थिन को मुख्य रूप से कैरोटीन से निकाला जाता है। Astaxanthin की तीन मुख्य संरचनाएं हैं, जो बाएं हाथ, रेसमिक और डेक्सट्रल हैं। लेवास्टैक्सैन्थिन संरचना में सबसे मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि होती है। 90% से अधिक प्राकृतिक एस्टैक्सैन्थिन में बाएं हाथ की संरचना होती है, जबकि सिंथेटिक एस्टैक्सैन्थिन के केवल 25% में बाएं हाथ की संरचना होती है, इसलिए सिंथेटिक एस्टैक्सैन्थिन का एंटीऑक्सिडेंट प्रदर्शन प्राकृतिक एस्टैक्सैन्थिन की तुलना में बहुत कम है। प्राकृतिक एस्टैक्सैन्थिन को आम तौर पर त्वचा देखभाल उत्पादों में जोड़ा जाता है, और घटक सूची में एरिथ्रोक्लोरेला वल्गारे के निकालने के रूप में चिह्नित किया जाता है।
2. प्राकृतिक एस्टैक्सैन्थिन लाल होना चाहिए
एस्टैक्सैन्थिन की मात्रा जितनी अधिक होगी, रंग उतना ही गहरा होगा, और कोई फर्क नहीं पड़ता कि प्रक्रिया क्या है, इसका सार बदलना संभव नहीं है।
(1) प्राकृतिक एस्टैक्सैन्थिन: रंग गहरा लाल, यहाँ तक कि लाल भूरा भी होता है, जो कि रोडोकोकस वर्षा से निकाले गए प्राकृतिक एस्टैक्सैन्थिन का प्राकृतिक रंग है।
(2) नकली एस्टैक्सैन्थिन: संयुक्त राज्य अमेरिका से आयातित एस्टैक्सैन्थिन के बैनर तले, इसे एक विशेष प्रक्रिया के रूप में जाना जाता है। पता लगाने के बाद, इसमें मूल रूप से एस्टैक्सैन्थिन नहीं होता है, और सामग्री मुख्य रूप से चावल का आटा है।
3 प्राकृतिक एस्टैक्सैन्थिन में शैवाल की गंध होनी चाहिए
(1) प्राकृतिक अस्थैक्सथिन:प्राकृतिक अस्थैक्सैन्थिनरोडोकोकस बारिश से निकाले गए प्राकृतिक शैवाल की गंध है।
(2) नकली एस्टैक्सैन्थिन: एक्सट्रूडेड सामग्री, केवल सलाद तेल की गंध, इसमें कोई स्वाद या हल्की गंध नहीं होती है। काले पेस्ट की एक गांठ की तरह झींगा नीला
सब्जी, सामग्री बदबूदार है, और तेल एजेंट छितरी हुई नहीं है, लाल पदार्थ टमाटर पाउडर है, पूरी तरह से एस्टैक्सैन्थिन से मुक्त है। संयुक्त राज्य अमेरिका के रूप में जाना जाता है 12mg astaxanthin वास्तव में ग्वांगडोंग तटीय छोटे कारखाने प्रसंस्करण है।
4. एस्टैक्सैन्थिन का स्रोत रोडोकोकस प्लुवियलिस होना चाहिए
प्राकृतिकastaxanthin केदो स्रोतों में विभाजित किया जा सकता है, एक जैविक निष्कर्षण है, दूसरा सिंथेटिक है। जाहिर है, जैविक निष्कर्षण बेहतर है। जैविक निष्कर्षण के लिए कच्चे माल समुद्री अपशिष्ट हैं, और प्राकृतिक शैवाल का निष्कर्षण सबसे अच्छा है, विशेष रूप से प्राकृतिक रोडोकोकस ऑरियस, जिसे प्रकृति में प्राकृतिक एस्टैक्सैन्थिन का उत्पादन करने के लिए सबसे अच्छा जीव माना जाता है। युन्नान विश्व' का प्रदूषण-मुक्त और प्रदूषण-मुक्त प्राकृतिक एस्टैक्सैन्थिन उत्पादन आधार है (दुनिया से निकाले गए एस्टैक्सैन्थिन का लगभग 40%' erythematophytes युन्नान से है)।