कैल्शियम एचएमबी के लाभ और दुष्प्रभाव क्या हैं?

कैल्शियम हाइड्रोक्सीमेथिलब्यूटिरेट (कैल्शियम एचएमबी पाउडर) एक रसायन है जो तब बनता है जब शरीर ल्यूसीन को तोड़ता है। ल्यूसीन एक एमिनो एसिड है, जो प्रोटीन के निर्माण खंडों में से एक है। लोग दवा बनाने के लिए कैल्शियम एचएमबी का उपयोग करते हैं।

कैल्शियम एचएमबी का उपयोग वजन प्रशिक्षण और व्यायाम से लाभ बढ़ाने के लिए किया जाता है; और हृदय और रक्त वाहिकाओं (हृदय रोग), उच्च कोलेस्ट्रॉल और उच्च रक्तचाप के रोगों के इलाज के लिए किया जाता है। अमीनो एसिड आर्जिनिन और ग्लूटामाइन के संयोजन में, एचएमबी का उपयोग एड्स (एड्स-संबंधित अपक्षय) से पीड़ित लोगों में वजन घटाने, कमजोरी और दस्त के इलाज के लिए भी किया जाता है।

कैल्शियम एचएमबी पाउडरफ़ायदे:

◆बीटा-हाइड्रॉक्सी-बीटा-मिथाइलब्यूटिरेट का तंत्र और सुरक्षा

-हाइड्रोक्सी- -मेथिलब्यूटिरेट (HMB) ल्यूसीन का मेटाबोलाइट है। ब्रांच्ड-चेन एमिनो एसिड मांसपेशियों में प्रोटीन का 30% से अधिक हिस्सा बनाते हैं, और ल्यूसीन कंकाल और हृदय की मांसपेशियों में एकमात्र एमिनो एसिड है जो प्रोटीन टर्नओवर को नियंत्रित कर सकता है। यह मांसपेशियों के संश्लेषण को नियंत्रित कर सकता है, प्रोटीन के क्षरण को रोक सकता है, और खेल की चोटों से उबर सकता है। जिस संभावित तंत्र से -हाइड्रोक्सी- -मेथिलब्यूटिरेट एसिड अपना प्रभाव डालता है, वह प्रोटीन टर्नओवर को विनियमित करने और कोशिका झिल्ली की अखंडता को बनाए रखने से संबंधित है। शोध से पता चलता है कि HMB में प्रोटीन क्षरण को कम करने और प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ाने का प्रभाव होता है।

सीए एचएमबी एचएमबी के सामान्य पूरक रूपों में से एक है। यह वर्तमान में मेरे देश के स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा अनुमोदित एक नया संसाधन खाद्य घटक है, और इसकी सुरक्षा का बड़े पैमाने पर अध्ययन किया गया है। खाद्य और औषधि प्रशासन पर आधारित एक अध्ययन में, चूहों को मानव समकक्ष खुराक के आधार पर, उनके कुल आहार के 5% पर प्रतिदिन सीए एचएमबी दिया गया था। 91 दिनों तक इसे लेने के बाद कोई स्पष्ट नुकसान नहीं हुआ। मानव प्रयोगों में, 6 ग्राम एचएमबी के दैनिक सेवन से एक महीने के सेवन के बाद कोलेस्ट्रॉल, हीमोग्लोबिन, श्वेत रक्त कोशिकाओं, रक्त शर्करा के स्तर, यकृत और गुर्दे के कार्य पर कोई प्रभाव नहीं पाया गया। बैयर ने उन बुजुर्गों का अध्ययन किया जो अमीनो एसिड मिश्रण के साथ प्रतिदिन 2 से 3 ग्राम सीए एचएमबी का सेवन करते थे। कुछ अध्ययनों ने मानव और पशु प्रयोगों के साथ मिलकर Ca HMB की विषाक्तता का विश्लेषण किया है और घातकता, नैदानिक ​​अवलोकन, शरीर के वजन, भोजन का सेवन, नैदानिक, शारीरिक विकृति विज्ञान आदि के पहलुओं से मूल्यांकन किया है। प्रयोगों ने पुष्टि की है कि HMB अनुपूरण सुरक्षित और विश्वसनीय है और इसका कोई विषाक्त दुष्प्रभाव नहीं है। अधिकांश अध्ययनों से पता चला है कि HMB 0.5-3.0g/d के बीच है, और 3.0g/d की खुराक अनुशंसित अनुपूरण खुराक है। वह समय जब लोगों द्वारा Ca HMB लेने के बाद सीरम HMB अपने चरम पर पहुंचता है, वह खुराक से सबसे अधिक निकटता से संबंधित होता है, आमतौर पर 1 से 2 घंटे के भीतर, और आधा जीवन लगभग 2.5 घंटे होता है। एक बार HMB की उच्च खुराक लेने की तुलना में, इसे विभाजित खुराकों में लेना अधिक प्रभावी होता है

◆खेल पोषण में कैल्शियम बीटा-हाइड्रॉक्सी-बीटा-मिथाइलब्यूटिरेट का अनुप्रयोग

अध्ययनों से पता चला है कि व्यायाम के बाद कैल्शियम बीटा-हाइड्रॉक्सी-बीटा-मिथाइलब्यूटाइरेट का सेवन न केवल मांसपेशी ऊतक की मरम्मत में तेजी ला सकता है, बल्कि मांसपेशियों की मात्रा में वृद्धि, सहनशक्ति में वृद्धि और ताकत में सुधार भी कर सकता है। अक्टूबर 2013 में, इंटरनेशनल सोसाइटी ऑफ स्पोर्ट्स न्यूट्रीशन (ISSN) ने पोषण संबंधी पूरक के रूप में HMB पर साहित्य का कठोर और विस्तृत विश्लेषण किया और निम्नलिखित बयान दिया; ① प्रशिक्षित या अप्रशिक्षित लोगों में व्यायाम के कारण कंकाल की मांसपेशियों की चोटों के लिए, HMB मांसपेशियों की क्षति को कम कर सकता है और रिकवरी को बढ़ावा दे सकता है। ② एथलीट प्रशिक्षण और HMB के पूरक से लाभान्वित होंगे। ③ 2 सप्ताह तक व्यायाम शुरू करने से पहले HMB का पूरक लेने से सबसे अच्छा प्रभाव प्राप्त हो सकता है। 30 दिसंबर, 2015 को, राष्ट्रीय स्वास्थ्य और परिवार नियोजन आयोग ने जीबी24154-2015 "खेल पोषण संबंधी खाद्य पदार्थों के लिए राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों के सामान्य सिद्धांत" जारी किए, जिसमें गति और शक्ति उत्पादों में बीटा-हाइड्रॉक्सी-बीटा-मिथाइलब्यूटिरेट कैल्शियम को शामिल करने की सिफारिश की गई, और कैल्शियम बीटा-हाइड्रॉक्सी-बीटा-मिथाइलब्यूटिरेट की अनुशंसित दैनिक खुराक 1 से 3 ग्राम/दिन है।

सुरक्षा की दृष्टि से,कैल्शियम एचएमबी पाउडरअनुशंसित खुराक के भीतर लेने पर इसका अपेक्षाकृत अच्छा प्रोफ़ाइल दिखाई देता है। हालाँकि, किसी भी पूरक के साथ, इसका उपयोग शुरू करने से पहले स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करना महत्वपूर्ण है, खासकर उन व्यक्तियों के लिए जो अंतर्निहित स्वास्थ्य स्थितियों या अन्य दवाएँ ले रहे हैं।

कैल्शियम एचएमबी की क्रियाविधि का अभी भी पता लगाया जा रहा है, लेकिन वर्तमान शोध से पता चलता है कि यह मांसपेशियों के चयापचय में शामिल इंट्रासेल्युलर सिग्नलिंग मार्गों को प्रभावित करता है। विभिन्न आबादी में इसके दीर्घकालिक प्रभावों और संभावित अनुप्रयोगों को पूरी तरह से समझने के लिए आगे के अध्ययनों की आवश्यकता है।

विशेष चिकित्सा प्रयोजनों के लिए फार्मूला खाद्य पदार्थों में CaHMB का अनुप्रयोग

विशेष चिकित्सा प्रयोजनों के लिए तैयार किए गए फार्मूले चयापचय असंतुलन को ठीक करने, संक्रमण जैसी जटिलताओं को कम करने, विभिन्न उपचारों के प्रभाव को बढ़ाने और स्वास्थ्य-लाभ को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण नैदानिक ​​महत्व रखते हैं, जिससे अस्पताल में भर्ती होने का समय कम होता है और रोगियों के जीवन की गुणवत्ता में सुधार होता है।

◆ तनाव की स्थिति जैसे आघात, संक्रमण, सर्जरी आदि में अनुप्रयोग।

आघात और सर्जरी जैसी तनावपूर्ण स्थितियों में, शरीर उच्च चयापचय अवस्था में होता है, जिसमें प्रोटीन का अपघटन और नकारात्मक नाइट्रोजन संतुलन बढ़ जाता है। गंभीर तनाव के दौरान, नकारात्मक नाइट्रोजन संतुलन लंबे समय तक बना रह सकता है। तनाव के रोगियों में प्रोटीन का विनाश और टूटना दोनों बढ़ जाता है और संश्लेषण कम हो जाता है। तनाव की स्थिति में, शरीर अपने स्वयं के ऊतकों का बहुत अधिक उपभोग कर सकता है, जिससे वजन कम होना, नकारात्मक नाइट्रोजन संतुलन, घाव भरने में देरी और प्रतिरोध में कमी जैसे प्रतिकूल परिणाम हो सकते हैं, जिससे रोगी के रोग का निदान प्रभावित होता है। रोगियों के एंटरल पोषण समर्थन में विशेष चिकित्सा फ़ार्मुलों का तर्कसंगत उपयोग नकारात्मक नाइट्रोजन संतुलन को ठीक कर सकता है, रोगी की पोषण स्थिति में सुधार कर सकता है, कुपोषित रोगियों को आघात और सर्जरी जैसी तनावपूर्ण स्थितियों से सुरक्षित रूप से बचने में मदद कर सकता है और पोस्टऑपरेटिव रोगियों की पोषण संबंधी ज़रूरतों को सुनिश्चित कर सकता है। , शरीर के प्रभावी चयापचय, शरीर के ऊतकों, अंग कार्यों आदि को बनाए रखना और सुधारना। कई अध्ययनों से पता चला है कि CaHMB में प्रोटीन संश्लेषण में तेजी लाने और प्रोटीन की खपत को धीमा करने के प्रभाव हैं। ग्लूटामाइन, आर्जिनिन आदि के साथ CaHMB का संयुक्त उपयोग रोगियों के नकारात्मक नाइट्रोजन संतुलन में सुधार कर सकता है और आघात, सर्जरी आदि से उबरने में सकारात्मक भूमिका निभा सकता है। विलियम्स एट अल ने बताया कि 70 वर्ष से अधिक उम्र के 35 स्वस्थ बुजुर्गों को रोजाना 14 ग्राम ग्लूटामाइन, 3 ग्राम CaHMB और 14 ग्राम आर्जिनिन दिया गया। नियंत्रण समूह को समान नाइट्रोजन और समान ऊर्जा के गैर-आवश्यक अमीनो एसिड दिए गए। 14 दिनों के बाद, कोलेजन संश्लेषण में काफी वृद्धि पाई गई। इसका मतलब है कि इसका उपयोग रोगी के घाव की मरम्मत के लिए किया जा सकता है। सिपाही एट अल ने बताया कि 11 मधुमेह डायलिसिस रोगियों को रोजाना 2.6 ग्राम एचएमबी, 14.8 ग्राम ग्लूटामाइन और 14.8 ग्राम आर्जिनिन दिया गया।

घाव की मरम्मत के लिए विशेष चिकित्सा सूत्र खाद्य पदार्थों के लिए, विदेशों में संबंधित उत्पाद लॉन्च किए गए हैं, जैसे कि संयुक्त राज्य अमेरिका में एक ब्रांड उत्पाद। एक विशिष्ट पूर्ण पोषण सूत्र भोजन के रूप में, यह जलने और झुलसने, आघात, बिस्तर के घावों, सर्जरी और घाव भरने वाले रोगियों के लिए उपयुक्त है। 24 ग्राम के सूत्र में प्रत्येक सर्विंग में 1.5 ग्राम - - - yl कैल्शियम ब्यूटिरेट, 7 ग्राम एल-एमिनोमाइड और 7 ग्राम एल-एमिनो एसिड होता है, जो घाव भरने को बढ़ावा दे सकता है और घाव की मरम्मत और उपचार में रोगियों की मदद कर सकता है। नैदानिक ​​परीक्षणों से पता चला है कि 14 दिनों तक रोजाना इस्तेमाल किए जाने वाले बेसिक सोडा के 2 पैक नियंत्रण समूह की तुलना में बेहतर प्रोटीन पोषण पूरक प्रदान कर सकते हैं, जो सर्जिकल उपचार, घाव और मांसपेशियों की रिकवरी से पहले और बाद में पोषण संबंधी सहायता प्रदान करते हैं।

◆सरकोपेनिया सिंड्रोम में अनुप्रयोग

सरकोपेनिया बुजुर्गों में बहुत आम है, 60 से 70 वर्ष की आयु के लोगों में इसकी घटना दर 5% से 13% है, और 80 वर्ष से अधिक आयु के लोगों में 11% से 50% है। उम्र के साथ घटना दर बढ़ जाती है। अध्ययनों से पता चला है कि, संयुक्त राज्य अमेरिका में 45% बुजुर्ग सरकोपेनिया से पीड़ित हैं, और लगभग 20% बुजुर्ग सरकोपेनिया के कारण कंकाल की मांसपेशियों के कार्य में कमी के कारण कार्यात्मक विकलांगता की स्थिति में हैं, जिसके कारण गिरने की घटनाओं में वृद्धि होती है और गिरने के कारण होने वाली आकस्मिक मृत्यु दर में वृद्धि होती है।

अध्ययनों से पता चला है कि CaHMB में मांसपेशियों की हानि को रोकने और मांसपेशियों के द्रव्यमान को बढ़ाने का प्रभाव है। हाल के वर्षों में, मांसपेशियों की बर्बादी को सुधारने के लिए नैदानिक ​​अध्ययनों में इसका उपयोग किया गया है। बड़ी संख्या में अध्ययनों में पाया गया है कि वृद्ध महिलाओं में, HMB/ARG/LYS (HMB, आर्जिनिन और लाइसिन का पोषण मिश्रण) का मिश्रण प्रोटीन संश्लेषण को काफी हद तक बढ़ा सकता है, शरीर की संरचना में सुधार कर सकता है, दुबला शरीर द्रव्यमान बढ़ा सकता है और मांसपेशियों की ताकत बढ़ा सकता है। फ़्लाकोल ने 12W यादृच्छिक, डबल-ब्लाइंड प्रयोग किया। प्रायोगिक विषय 76.7 वर्ष की औसत आयु वाली बुजुर्ग महिलाएँ थीं, और 2gCaHMB, 5g आर्जिनिन और 1.5g लाइसिन (नमूना संख्या 27) का दैनिक सेवन करती थीं, बुजुर्ग महिलाओं पर प्रभावों का विश्लेषण किया गया और प्लेसबो (डेक्सट्रिन और विटामिन सी से बना आइसोकैलोरिक मिश्रण, नमूना संख्या 14, या गैर-आवश्यक अमीनो एसिड और विटामिन सी से बना आइसोकैलोरिक और आइसोनाइट्रोजेनस मिश्रण, नमूना संख्या 14) के साथ तुलना की गई। 12 सप्ताह के प्रयोग के बाद, प्लेसीबो समूह की तुलना में, एचएमबी और आवश्यक अमीनो एसिड लेने वाले समूह के प्रोटीन संश्लेषण में 20% की वृद्धि हुई, दुबला शरीर द्रव्यमान काफी बढ़ गया (P=0.08), और घुटने की फ्लेक्सर ताकत और पकड़ की ताकत में भी काफी वृद्धि हुई।

वर्तमान में, विशेष चिकित्सा प्रयोजनों के लिए सूत्रों में सार्कोपेनिया सिंड्रोम में सीए एचएमबी का अनुप्रयोग अभी भी अध्ययन के अधीन है। विशिष्ट पूर्ण पोषण सूत्रों में विभिन्न रोगों के लिए आवश्यक पोषक तत्वों को "विशेष चिकित्सा प्रयोजनों के लिए सूत्रों के सामान्य नियम (टिप्पणी के लिए मसौदा)" में निर्दिष्ट किया गया है। सूत्र विनियम बनाए गए थे। यह निर्धारित करता है कि सार्कोपेनिया सिंड्रोम वाले रोगियों के लिए पूर्ण पोषण सूत्र खाद्य पदार्थों में उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का उपयोग किया जाना चाहिए, ल्यूसीन या बीटा-हाइड्रॉक्सी-बीटा-मिथाइलब्यूटिरेट कैल्शियम को जोड़ना चाहिए, और ल्यूसीन सामग्री 0.36mg/100kcal से कम नहीं होनी चाहिए, या बीटा-हाइड्रॉक्सी-बीटा-मिथाइलब्यूटिरेट कैल्शियम 1.5 mg/100kcal से कम नहीं होना चाहिए, और अन्य आवश्यक अमीनो एसिड जोड़े जा सकते हैं। मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ाने के लिए, विदेशी देशों में इसी तरह के विशेष चिकित्सा खाद्य पदार्थ हैं, जैसे कि संयुक्त राज्य अमेरिका में एबॉट का "ईएएस मसल आर्मर", जिसे "मांसपेशी कोशिका एपोप्टोसिस को कम करने और प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ाने" के रूप में प्रचारित किया जाता है। इसके फार्मूले में प्रति 30 ग्राम 1.5 ग्राम Ca HMB, 7 ग्राम L-अमीनोमाइड और 7 ग्राम L-अमीनो एसिड होता है, जो दैनिक आहार अनुपूरक के रूप में मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ावा दे सकता है।

दुष्प्रभाव

कैल्शियम एचएमबी पाउडरअल्पावधि में मुंह से लिया जाए तो यह संभवतः अधिकांश लोगों के लिए सुरक्षित है। 8 सप्ताह तक प्रतिदिन 3 ग्राम या उससे कम की खुराक सुरक्षित लगती है।

निष्कर्ष

वर्तमान में, नए संसाधन खाद्य कच्चे माल बीटा-हाइड्रॉक्सी-बीटा-मिथाइलब्यूटिरेट कैल्शियम का व्यापक रूप से भोजन में उपयोग किया जाता है, जिसमें मुख्य रूप से खेल पोषण और विशेष चिकित्सा उद्देश्यों के लिए सूत्र खाद्य पदार्थों में इसका अनुप्रयोग शामिल है। सीए एचएमबी का अनुप्रयोग मुख्य रूप से मांसपेशी संश्लेषण को बढ़ावा देने और मांसपेशी प्रोटीन क्षरण को कम करने की इसकी क्षमता पर आधारित है। खेल पोषण में, सीए एचएमबी मांसपेशियों की मात्रा में वृद्धि को बढ़ावा दे सकता है, मांसपेशियों की ताकत बढ़ा सकता है और व्यायाम के बाद मांसपेशियों की मरम्मत में सुधार कर सकता है; विशेष चिकित्सा सूत्रों के उपयोग में, सीए एचएमबी मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ावा दे सकता है, मांसपेशी प्रोटीन की खपत को कम कर सकता है और तनाव के तहत प्रोटीन के स्तर को धीमा कर सकता है। नुकसान। विभिन्न शोधों के गहन होने के साथ, नए संसाधन खाद्य कच्चे माल सीए एचएमबी का व्यापक रूप से भोजन में उपयोग किया जाएगा।