विटामिन ई 50 प्रतिशत सीडब्ल्यूएसएक वसा में घुलनशील विटामिन है जिसका हाइड्रोलाइज़ेट टोकोफ़ेरॉल है, जो सबसे महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट में से एक है। विटामिन ई टोकोफेरोल के लिए एक सामान्य शब्द है, एक हल्के, विशिष्ट गंध के साथ पीले से सुनहरे तेल का पदार्थ। आमतौर पर विटामिन ई प्रकाश में हवा में आसानी से ऑक्सीकृत हो जाता है और गहरे लाल रंग में बदल जाता है। यह एसीटोन, क्लोरोफॉर्म, ईथर या वनस्पति तेल के साथ गलत है और पानी में लगभग अघुलनशील है।

उत्पादकार्यों

1. विटामिन ई पाउडर एक प्रकार का वसा में घुलनशील विटामिन है। विटामिन ई में कुछ एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-ट्यूमर प्रभाव होते हैं। यह कुछ गेहूं के रोगाणु, कुछ रोगाणु तेल और कुछ अखरोट के खाद्य पदार्थों में प्रचुर मात्रा में होता है।

2. विटामिन ई में कुछ एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होते हैं, और यह पिग्मेंटेशन को भी हल्का कर सकता है। कुछ लोग जो सुंदरता चाहते हैं, वे विटामिन ई का चयन कर सकते हैं। लेकिन यह कहना नहीं है कि जितना अधिक विटामिन का सेवन होगा, उतना ही बेहतर होगा, बल्कि प्रत्येक व्यक्ति की व्यक्तिगत स्थिति के अनुसार कुछ पूरक बनाना होगा। और कुछ बुजुर्ग लोगों को विटामिन ई का सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है।

विश्लेषण का प्रमाण पत्र

वस्तु	विनिर्देश	परिणाम
परख (एचपीएलसी)	डी अल्फा टोकोफेरोल 50 प्रतिशत से अधिक या उसके बराबर	50.12 प्रतिशत
दिखावट	सफेद से हल्का पीला पाउडर।	अनुरूप है
गंध और स्वाद	विशेषता	अनुरूप है
विश्लेषणात्मक गुणवत्ता
पहचान	मुख्य शिखर का अवधारण समय संदर्भ समाधान के अनुरूप होता है।	सदृश
चलनी	40 जाल के माध्यम से 100 प्रतिशत एनएलटी 90 प्रतिशत 80 जाल के माध्यम से	अनुरूप है
सूखने पर नुक्सान	5.0 प्रतिशत से कम या उसके बराबर	3.22 प्रतिशत
कुल भारी धातु	10ppm से कम या उसके बराबर	अनुरूप है
आर्सेनिक (के रूप में)	2ppm . से कम या बराबर	अनुरूप है
लीड (पंजाब)	2ppm . से कम या बराबर	अनुरूप है
पारा (एचजी)	0.1ppm . से कम या बराबर	अनुरूप है
कैडमियम (सीडी)	1ppm . से कम या उसके बराबर	अनुरूप है
सूक्ष्मजीवविज्ञानी परीक्षण
कुल प्लेट गिनती	1000cfu/g . से कम या उसके बराबर	अनुरूप है
खमीर और मोल्ड	100cfu/g . से कम या उसके बराबर	अनुरूप है
ई कोलाई	नकारात्मक	नकारात्मक
साल्मोनेला	नकारात्मक	नकारात्मक
Staphylococcus	नकारात्मक	नकारात्मक

उत्पाद व्यवहार्यता

पोषक तत्व बढ़ाने वाला, एंटीऑक्सीडेंट।विटामिन ई 50 प्रतिशत सीडब्ल्यूएसवसा, क्रीम या खाद्य पदार्थों में उपयोग किया जाता है जो ऐसे तेलों को एंटीऑक्सीडेंट के रूप में उपयोग करते हैं।

उत्पाद फ्रीज-सूखे सब्जी प्रसंस्करण, फ्रीज-सूखे मांस उत्पादों, नमकीन मछली उत्पादों के प्रसंस्करण, तत्काल नूडल उत्पाद प्रसंस्करण और अन्य उद्योगों के लिए उपयुक्त हैं।

विटामिन ई का उपयोग तिल के तेल, मार्जरीन, सलाद के तेल, डेयरी उत्पादों, शिशु आहार और अन्य क्षेत्रों में भी किया जाता है।

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