भिक्षु फल स्वीटनर एरिथ्रिटोल के साथ सुरक्षित है?

सुक्रोज की तुलना में, उच्च-शक्ति वाले प्राकृतिक मिठास में अभी भी अलग-अलग मिठास समय, अलग-अलग अवधि और खराब मिठास के नुकसान हैं। इसलिए, शोधकर्ताओं ने संयोजन के बारे में सोचाफ्रुक्टस मोमोर्डिका एक्सट्रैक्टएरिथ्रिटोल के साथ, जिसमें अपेक्षाकृत कम मिठास होती है। इस प्रकार यौगिक प्राकृतिक स्वीटनर का जन्म हुआ। इसलिए मोंक फ्रूट एरिथ्रिटोल के साथ उपयोग करने के लिए सुरक्षित है।

Compound natural sweeteners are formulated by compounding 2 or more natural sweeteners. The compound sweetener with mogroside and erythritol as the main body is the most prominent among them. The sweetness of mogroside is close to that of sucrose, but the sweetness is slow and long-lasting. On the other hand, the sweet taste of erythritol appears quickly and lasts for a short time. It can neutralize the taste of mogrosides. The combination of the two produces an effect of 1+1 >2. चूंकि एरिथ्रिटोल एक क्रिस्टल स्पष्ट उपस्थिति पेश कर सकता है, इसकी उपस्थिति, बनावट और मिठास सुक्रोज के बहुत करीब है क्योंकि इसे मोग्रोसाइड के साथ जोड़ा जाता है। और दोनों ही कैलोरी-मुक्त यौगिक हैं जो बड़ी मात्रा में भी पर्याप्त सुरक्षित हैं। वे 0-कैलोरी चीनी के विकल्प के रूप में लोकप्रिय हैं।

After the RM in steviol glycosides is compounded with erythritol, the taste is close to that of sucrose. The powder obtained by compounding mogroside, stevioside, inulin, erythritol, etc. It has a lower cooling feeling than that of pure erythritol. Consumers who don't like coolness are more enthusiastic about this formula. Mogroside, glycyrrhizate, glucosyl steviol glycosides, xylitol, erythritol and other compound sweeteners have the characteristics of strong front sweetness, middle sweetness and post sweetness. And the sweetness of this compound sweetener lasts for a long time, and is suitable for use in betel nut, chewing gum and other products.